مفلفلة كوسا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو برغل خشن جدا
- 1 بصله
- 2 بندوره حمره وناضجة تماما
- 3 كوسا
- 2 ملاعق رب البندوره
- 1 ملعقه كمون
- رشة بهار
- مكعب ماجي
- ملح
- زيت زيتون
- 1 يفرم البصل فرم ناعم والبندوره لمكعبات بعد تقشيره او يبرش ويقطع الكوسا لمكعبات متوسطة.
- 2 نذبل البصل مع كمية وافية من زيت الزيتون ثم نضيف البندوره ونتركهم على النار لمدة دقيقتين تقريبا ثم نضيف الكوسا ونتركهم على نار هادئة لمدة خمس دقائق ثم نضيف الملح والبهارات ورب البندوره ومكعب الماجي ونخلطهم حتى يمتزجوا جيدا.
- 3 نضيف البرغل بعد ان نكون قد غسلناه وصفيناه ونحركهم مع خليط الخضروات حتى يتشرب النكهات ثم نغمرهم بالماء المغلي ونركز الملح حسب الرغبة ونتركهم على نار هادئة حتى ينضجوا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
